فرمت فایل: پاورپوینت - ppt  

کتاب سبز - قابل ویرایش ) 

تعداد اسلاید : 48
تغذيه کودک از 6 تا 24 ماهگی بهترين زمان شروع تغذيه كمكي پايان 6 ماهگي است زيرا :1- دخائر آهن بدن شيرخوار در حوالي 6 ماهگي به حداقل مي رسد02- شير به تنهايي قادر به رفع نيازهاي غذائي بدن پس از 6 ماهگي نيست03- براي دندان در آوردن جويدن امري مفيد است04- شيرخوار در حوالي 6 ماهگي براي پذيرش غذاهاي نيمه جامد آمادگي دارد05- تكامل تغذيه اي بخشي از تكامل عومي بدن است06- اگر تغذيه تكميلي ديرتر از موعد مقرر شروع شود پذيرش آن توسط شيرخوار مشكلتر خواهد شد0  معايب زود شروع كردن غذاي تكميلي ( قبل از 6 ماهگي1- هنوز گردن گرفتن و قدرت بلعيدن كامل نيست02- غذا دادن به كودك در حال خوابيده خطرناك است03- بالا رفتن خطر آلرژي با هر پروتئين جديد04 خانواده هاي با ريسك آلرژي در خطر بيشتري هستند05-باعث ابتلاء به عفونت مي شود كه نتيجه آن افت رشد خواهد بود0 6- باعث كاهش شيرمادر ( منبع اصلي غذاي كودك ) مي شود07- دادن غذاهاي غيرمغذي ( فرني ) چون معده كوچك كودك را پر مي كند ، بنابراين براي ماده ارزشمندي چون شيرمادر كه غني از پروتئين ، املاح ويتامين و مواد مصونيتي است ، جايي باقي نمي گذارد0ثابت شده است كه 100 cc از انواع حريره ها 40-20 كيلوكالري ، ولي 100 cc شير مادر حدود 70-60 كيلو كالري انرژي دارد0 در زندگي شيرخوار 3 دوره زير نامگذاري شده است 1 - دوره شيرخوارگي ( Nursing period ) ( شش ماه اول عمر ) كه تنها منبع تامين مواد غذائي شير مي باشد02- دوره انتقالي ( Transitional period ) .(شش تا 12 ماهگي ) كه به تدريج مواد ديگري غير از شير به برنامه غذائي طفل اضافه مي گردد03 - دوره تعديلي بالغين ( Modified Adult Period ) ( بعد از يكسالگي ) كه اكثر نيازهاي غذايي طفل با خوردن غذاهاي خانواده تامين مي گردد0 اگر كودك بطور ناگهاني از شير گرفته شود ممكن است عوارض زير ايجاد شود 1- احتقان سينه و ايجاد درد و ناراحتي آن02- تب شير كه ممكن است چند روز طول بكشد03- افسردگي مادر به علت كاهش ميزان پرولاكتين سرم0 خصوصيات غذای کمکی مناسب  اصول مهم در تغذيه تكميلي توجه مناسبترين غذاها براي تغذيه تكميلي , غذاهايي است كه:  اصولي كه بايد درتغذيه تكميلي رعايت شوند: غذاهادرشروع بايد نسبتاً رقيق باشند وغلظت آنها كمي بيشتر از شيرباشد وسپس تدريجاً برغلظت آنها افزوده شود . سفت كردن تدريجي غذاها به ياد گرفتن عمل جويدن كمك مي كند . غذاهاي كمكي را بايد با قاشق به شيرخوار داد واز يك قاشق مرباخوري شروع كرد . اگر درشروع تغذيه تكميلي ، شيرخواربه غذاي بخصوصي بي ميلي نشان داد ، نبايد پافشاري كرد . براي يك تا دوهفته ، آن غذا را حذف وسپس دوباره به او داده شود . غلات مانند برنج بهترين ماده غذايي براي شروع تغذيه تكميلي است . چون هضم آنها آسان است . فرني يكي از بهترين غذاهايي است كه مي توان از يكباردرروزبه اندازه 1 تا 3 قاشق مربا خوري شروع كرد و بتدريج برمقدار آن ، متناسب با اشتهاي كودك افزود . از هفته دوم شروع غذاي كمكي مي توان علاوه بر فرني ، شيربرنج وحريره بادام نيز به كودك داد. از 8 ماهگي مي توان به غذاي شيرخوار ماست نيز اضافه نمود . شروع استفاده از حبوبات از 9 ماهگي اسن كه به سوپ شيرخوار اضافه مي شود. مي توان از انواع حبوبات خيس شده وپوست كنده كه كاملاً پخته ونرم شده باشد ، مانند عدس ولوبيا ويا حبوبات جوانه زده استفاده كرد . آب ميوه آخرين ماده غذايي است كه به برنامه غذايي كودك درسال اول اضافه مي شود وحاوي پروتئين واملاح معدني است .آب ميوه رابايد درابتدا بصورت رقيق شده و از 3 قاشق مربا خوري درروز شروع وتدريجاً به مقدار آن افزود. بهتر است مدت 7 - 5 روز فقط از يك نوع آب ميوه استفاده شود تا اگر ناسازگاري وجود داشت شناخته شود . مصرف توت فرنگي ، گيلاس وآلبالو ، كيوي ، خربزه واسفناج ، سفيده تخم مرغ و شير گاو ممنوع سعي كنيد دفعات تغذيه تكميلي را طبق جدول زير براي كودك تنظيم نماييد مقوي كردن: اضافه كردن مواد غذايي كه ويتامين واملاح غذاي كودك را بيشتر مي كند ( مغذي كردن ) يكي از بهترين توصيه ها براي مقوي ومغذي كردن غذاي كودك اضافه كردن مخلوط آرد غلات وحبوبات تفت داده شده ويا پودرجوانه زده آنهاست ، بدين منظور مي توان ابتدا جوانه گندم ، ماش ويا عدس تهيه و سپس پودر كرد وازاين آرد براي طبخ سوپ كودك استفاده كرد . مصرف پودر جوانه غلات وحبوبات همزمان انرژي ، پروتئين ، ويتامنها واملاح غذاي كودك را بيشتر مي كند . نكات قابل توجه در سال دوم زندگي فعاليت كودك بيشتر شده و در نتيجه نياز او به انرژي نيز بيشتر ميشود. هنوز بخش عمده اي ازانرژي موردنيازكودك ازطريق شيرمادر تامين ميگردد و نبايد شيردهي كمترشود. حجم معده كودك كوچك است و نبايد آنرا با غذاهاي رقيق وحجيم پر كرد. زمان شكل گيري عادتهاي غذايي كودك است , ايجاد عادتهاي غذايي خوب مثل مصرف غذاهاي كم نمك و تنوع غذايي به حفظ سلامتي او در سالهاي بعدي عمر كمك ميكند. تكامل تغذيه اي شيرخواران در سال دوم زندگي: مقايسه نيازهاي غذايي شيرخواران 6 تا 12 ماهه با سال دوم زندگي: جدول تامين انرژي مورد نياز كودك از غذاي كمكي با توجه به ميزان تغذيه با شيرمادر وسن شيرخوار چرا شير مادر درسال دوم زندگي يك ضرورت است ؟ نكات مهم درتغذيه سال دوم زندگي : سفيده تخم مرغ كم كم به همان صورت كه درمورد زرده تخم مرغ شروع شده بود بصورت كاملاً پخته وسفت شده شروع وبتدريج به يك سفيده كامل مي رسد و مي توان يك روزه درميان يك تخم مرغ كامل به كودك داد . كودك فعالانه درغذا خوردن دخالت داشته باشد وخود غذا را با دست يا قاشق كوچك بردارد وبه دهان ببرد . از 11 ماهگي به بعد زمان انتقال از غذاهاي مخصوص به غذاي سفره خانواده است . حبوبات از مواد غذايي داراري پروتئين , كربو هيدرات واملاح است ودرسال دوم بتدريج برتنوع حبوبات مصرفي افزوده شود . بايد توجه داشت كه هنوز هم معده كودك كوچك است ونبايد آن را با مقدار زياد آب ميوه يا خود ميوه پر كرد . به كودك 1 تا 2 ساله تنقلاتي مثل پفك , شكلات , چيپس و ... نبايد داده شود ودر صورتي كه فعاليت كودك زياد باشد بستني , خرما , بيسكويت , بادام و پسته بونداده ولي ريز شده به شرطي كه بعد از غذا به اوداده شود وجاي وعده هاي اصلي غذا را نگيرد مفيد است . در طول سال دوم , مصرف ويتامين هاA و D وقطره آهن بايد ادامه داشته باشد دراواخر سال دوم احساس استقلال كودك بيشتر شده , خودش غذا مي خورد واز همه غذاي هاي سفره خانواده به دلخواه انتخاب مي نمايد مادران دراين مرحله از زندگي بايد به مصرف مواد غذايي كافي و پر انرژي كه براي رشد كودك لازم است توجه نمايند . مراحل از شير گيري كودك صبحانه ناهار: شام ميان وعده هاي صبح وبعدازظهر : ميزان انرژي غذا و نياز به آن: ميزان پروتئين موجوددرغذاونيازبه آن: ميزان ويتامين آ در غذا و نياز به آن: چرا سبزيجات؟ توصيه هاي كليدي براي كودكان در سال دوم زندگي:

قسمتی از متن بالا پروژه میباشد که به صورت نمونه ، بعد از پرداخت آنلاین در جزوه باز آنی فایل را دانلود نمایید .

  

 « پرداخت آنلاین و دانلود در قسمت پایین »